Les desserts frais

Banofee Pie

temps recette

Temps

20 min

cuisson recette

Cuisson

3h (réfrigération)

difficulté recette

Difficulté

Facile

Ingrédients

Vous aurez besoin de

  • 20 biscuits à la cuillère Bonne Maman®
  • 150g de caramel fleur de sel Bonne Maman®
  • 2 bananes
  • 25cl de crème fleurette
  • Quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de sucre glace
  • 50g de cacahuètes non salées
  • 10g de beurre pour le moule

Conseils

  • Vous pouvez placer votre crème fleurette 20min au congélateur avant de la battre en chantilly, elle montera plus vite.
  • Vous pouvez recouvrir votre tarte de chantilly avant votre repas et la conserver au réfrigérateur jusqu’au dessert. Pour cela, ajoutez un peu de chantifix au moment de la monter.

Préparation

  • Beurrez le moule à manquer puis tapissez le fond et les bords de papier sulfurisé
  • Coupez les biscuits cuillère en 3 puis répartissez les extrémités sur tout le tour du moule à manquer.
  • Tapissez le fond du moule du reste des morceaux de biscuits.
  • Recouvrez de caramel au beurre salé en en versant bien sur le pourtour.
  • Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1cm. Répartissez-les uniformément sur le caramel.
  • Placez au réfrigérateur pour 3 heures.
  • Avant de servir, versez la crème fleurette dans un grand cul de poule, ajoutez la vanille liquide et le sucre glace.
  • Montez la crème en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
  • Hachez les cacahuètes grossièrement
  • Sortez la tarte du réfrigérateur puis recouvrez-la de chantilly.
  • Parsemez de cacahuètes concassées.
  • Démoulez votre tarte, décollez le papier sulfurisé, et glissez-la sur un plat de service.

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