Ingrédients pour 4 personnes
- 10 biscuits à la cuillère
- 150 g de chocolat noir
- 200 g de fromage à tartiner
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 25 cl de crème liquide entière
- 250 g de fraises
- 50 g de copeaux de chocolat
Préparation de la recette
Faites fondre le chocolat noir au micro-onde ou au bain-marie.
Battez le fromage à tartiner et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez le chocolat fondu et la vanille liquide. Mélangez.
Montez la crème liquide en chantilly.
Incorporez la chantilly au mélange chocolaté en plusieurs fois tout en mélangeant délicatement.
Coupez les biscuits à la cuillère en deux et disposez-les dans des verres de présentation.
Versez le mélange cheesecake sur les biscuits. Lissez la surface et mettez au frais pour 2 heures de repos.
Mixez la moitié des fraises dans un hachoir et coupez le reste des fraises en deux.
Sortez les cheesecakes du frais et versez le coulis de fraises par-dessus.
Décorez avec les morceaux de fraises et des copeaux de chocolat.
Dégustez.
Le produit de la recette
Biscuits à la cuillère x30
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