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Crostinis à la Confiture de Pêche Intense Bonne Maman
Temps 35 min
Cuisson 10 min
Difficulté Facile

Liste des ingrédients pour 6 personnes :

Liste des ingrédients pour le Dukkah pistaches :

  • 40g de pistaches
  • 40g de noisettes
  • 4 c.à.s de graines de sésame
  • 1 c.à.s de graines de coriandre
  • 1 c.à.s de graines de fenouil
  • 1 c.à.s de grains de poivre noir
  • 1 pincée de fleur de sel

Étape 1 : Préparez le Dukkah : Faire dorer à feu doux les graines de sésame, les épices et le sel pendant 2 à 5 mn dans une poêle antiadhésive.  

Étape 2 : Laissez tiédir, puis concassez grossièrement tous les ingrédients dans un mortier 

Étape 3 : Découpez des tranches de pain. Faire toaster les tranches de pain à la poêle dans un peu d’huile d’olive.  

Étape 4 : Fouettez la ricotta avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. 

Étape 5 : Dressez les crostinis avec un peu de ricotta, de la Confiture de Pêche Intense Bonne Maman, 1/2 tranches de jambon cru et saupoudrez de Dukkah et quelques feuilles de basilic. 

 

Le produit de la recette

Pêche Intense - Bonne Maman
Pêche Intense
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