Ingrédients pour 6 verrines
- 10 petits Sablés au thé Bonne Maman
- 200 g de mascarpone
- 25 cl de crème Fleurette
- 25 cl de crème Fleurette
- 30 g de sucre glace
- 2 gousses de vanille
- Des fruits rouges
Préparation
Concassez les petits Sablés au thé Bonne Maman et disposez-les dans le fond de chaque verrine.
Pour réaliser la mousse à la vanille, fendez en deux les gousses de vanille et récupérez à l’aide de la pointe d’un couteau toutes les graines. Mélangez dans un grand bol le mascarpone, les graines de vanille, la crème Fleurette et le sucre glace puis montez l’ensemble à l’aide d’un fouet électrique. Une fois que votre mousse est bien ferme, réservez-la au frais.
Recouvrez les Sablés au thé concassés avec la mousse à la vanille.
Disposez quelques fruits rouges frais sur le dessus selon vos goûts.
Le conseil Bonne Maman : pour une présentation encore plus soignée, utilisez une poche à douille si vous en avez une pour la crème à la vanille.
Bonne dégustation !
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