Name: Crêpes mille trous à la fleur d’Oranger et Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman
Prep time: 00:15:00
Cook time: 00:15:00

Crêpes mille trous à la fleur d’Oranger et Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman

Temps 15 min

Cuisson 15 min

Difficulté Facile

Ingrédients pour 20 crêpes environ

220g de semoule fine
100g de farine
2 c.à.s de sucre blanc
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
500 mL d’eau tiède
1 c.à.s de levure boulangère sèche
1 c.à.c d’eau de fleur d’oranger
Pour servir : 5 petits pots 30g de Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman

Préparation

Dans un petit bol, versez un peu d’eau tiède avec la levure de boulanger et 1 c.à.c de sucre. Laissez poser 5 minutes.
Dans un blender, versez la semoule fine, la farine, le sel, le sucre, et la levure chimique.
Ajoutez le mélange eau / levure, ainsi que l’eau restante et l’eau de fleur d’oranger. Mixez pendant 2 minutes.
Quand la pâte est lisse, placez-la dans un saladier et couvrir d’un torchon. Laissez reposer 30 minutes.
Au bout de ce temps, mélangez de nouveau.
Dans une poêle chaude anti adhésive, versez une louche de pâte.
Une fois que la surface se recouvre de plein de petits trous, votre crêpe est prête.
Contrairement aux crêpes classiques, les crêpes milles trous ne se cuisent que d’un côté !

Tartinez vos crêpes de la délicieuse Confiture d’Abricots du Bergeron Bonne Maman.

Recette réalisée par @Megandcook

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