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Margarita muy caliente mangue ananas et piment jalapeño
Temps 15 min
Cuisson Pas de cuisson
Difficulté Facile

Ingrédients pour le cocktail (2 verres)

  • 2 shots de jus de mangue
  • 2 shots de confiture Intense Mangue Ananas Bonne Maman
  • 1 shot de sirop de vanille
  • 4 shots de Tequila
  • 1/2 shot de triple sec
  • 2 shots de jus de citron vert

Ingrédients pour le service

  • 20 g de sucre
  • 4 g de sel fin
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 citron vert coupé en tranches
  • Glace pilée
  • ½ piment jalapeño

Préparation

Mélangez le sucre, le sel et le piment en poudre et placez le tout dans une petite assiette.

Passez un quartier de citron vert le long des bords du verre puis retournez le verre dans le mélange sel, sucre et le piment afin qu’ils soient bien enrobés.

Mélangez le jus de mangue, la confiture et le gingembre dans un shaker. Ajoutez la tequila, le jus de citron, le triple sec et le piment jalapeños coupés en fines lamelles. Remplissez de glaçons et agitez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Remplissez les verres au ¾ en filtrant la préparation. Ajoutez les lamelles de citron et de la glace pilée à hauteur. Servez sans attendre.

Astuce pour une version sans alcool, remplacez la tequila et le triple sec par de l’eau pétillante.

Recette réalisée par @fraiseetbasilic

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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