Ingrédients pour 2/3 personnes
- Compotée de Pêches & Abricots délicate Verveine Bonne Maman
- 300 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 75 g de lait entier (en garder un tout petit peu pour la dorure)
- 1 cuillère à soupe de sucre muscovado ou roux
- 2 grosses poignées de framboises
- Crème fraîche
Déroulé de la recette
Dans un premier temps, mélangez la farine, le sucre semoule, le sel et la levure dans un bol.
Puis, dans un second bol, mélangez les œufs et le lait.
Une fois les préparations finies, ajoutez délicatement les deux mélanges l’un à l’autre.
Mélangez ensuite rapidement à la main afin de former une boule, sans pour autant trop travailler la pâte. Ajoutez les framboises.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, en gardant une épaisseur de pâte d’au moins 4 centimètres.
A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des ronds de 10cm de large environ, puis placez les ronds de pâte sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé.
Enfin, grâce à un pinceau, recouvrez chaque scone d’un peu de lait, puis saupoudrez le tout avec le sucre roux.
Faîtes cuire à 180°C pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce que les scones soient bien dorés.
Servez les scones et dégustez les avec la Compotée Bonne Maman de Pêches & Abricots délicate verveine.
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez également un peu de crème.
Bonne dégustation !
Recette réalisée par Émilie @griottes
Le produit de la recette
Compotée de Pêches Abricots délicate Verveine
Partager