Compotée de Pommes à la Vanille

1. Peler et couper les pommes en morceaux, de la taille de votre choix. Dans une casserole, faire cuire les morceaux de pommes avec 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que les morceaux soient fondants.
2. Fendre une gousse de vanille, en extraire les grains et l’ajouter dans la préparation de pommes avec la gousse.
3. Ajouter le sucre, mélanger le tout, et laisser compoter trois minutes.
4. Retirer la gousse de vanille, servir en verrines et réserver au frigo.

Bonne dégustation !