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Conserves de légumes Bonne Maman

Matériel pour réaliser ce DIY

  • Un ou plusieurs pots vides de Confiture Bonne Maman
  • Des légumes de saison
  • Une herbe de votre choix (thym, ail, poivre ou baie rouge...)
  • Du vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillère à soupe de sucre

Pour éviter le gaspillage, et conserver vos fruits et légumes, on vous propose de donner une seconde vie à vos pots de Confiture Bonne Maman !

Étape 1

Découpez vos légumes en petits morceaux de manière à ce que cela rentre dans votre pot de Confiture de Bonne Maman. 

Étape 2 

Ajoutez vos légumes et assaisonnez avec du thym (ou une autre herbe de votre choix comme de l’ail, du poivre, de la baie rouge…)

Étape 3 

Procédez de la même manière avec d’autres légumes comme la carotte. 

 Étape 4

Puis, remplissez vos pots de Confiture Bonne Maman en y ajoutant 150 cl de vinaigre de cidre, 150ml d’eau, une càs de sel et 2 càs de sucre. Puis, faites bouillir le tout à la casserole afin de faire fondre le sucre.

Étape 5 : 

Fermez et conservez au frigo, au minimum 3 jours pour que les saveurs se développent. Les pickles peuvent se garder ensuite jusqu’à 2 semaines. Bonne dégustation ! 

 

Avec ce DIY très simple à réaliser, vous allez pouvoir savourer toute l’année des fruits et légumes frais ! 

Ce DIY a été réalisé par @Minireyve.

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