Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 Biscuits à la cuillères Bonne Maman
- 500g de fraises
- Coulis de fruits rouges
- 22g de sucre galce
- 2 gousses de vanille
- 100g de mascarpone
- 14cl de crème liquide entière
Etape 1 : Préparez votre chantilly mascarpone dans un saladier en mélangeant la crème, le mascarpone, le sucre et la vanille.
Etape 2 : Fouettez le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une chantilly puis réservez-la au frais.
Etape 3 : Passez ensuite au montage de l’éclair. Remplissez votre poche à douille de chantilly puis venez déposer la préparation sur la face la plus bombée du biscuit à la cuillère.
Etape 4 : Coupez vos fraises en deux et déposez-les sur la chantilly.
Etape 5 : Placez un autre biscuit à la cuillère sur le dessus pour refermer votre éclair.
Etape 6 : Pour plus de gourmandise, vous pouvez déposer un colis de fruits rouges sur le dessus de votre éclair.
Le produit de la recette
Biscuits à la cuillère x30
Biscuits à la cuillère
Desserts
Goûter
Fruits rouges
Charlotte aux framboises et Biscuits à la cuillère Bonne Maman
Biscuits à la cuillère
Cheesecake au Chocolat et aux Biscuits à la Cuillère Bonne Maman
Biscuits à la cuillère
Desserts
Délice au yaourt, fraises et biscuits à la Cuillère Bonne Maman
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