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![Charlotte aux framboises et Biscuits à la cuillère Bonne Maman](/wp/wp-content/uploads/2022/08/charlotte_aux_framboises_aout2022-970x506.jpeg)
Liste des ingrédients
- - 20 Biscuits à la cuillère Bonne Maman
- - 200 ml de crème liquide
- - 250 g de mascarpone
- - 60 g de sucre
- - 150 g de framboises
À l’occasion de l’été, retrouvez une recette de Charlotte aux framboises et Biscuits à la cuillère Bonne Maman. Une recette fraîche et onctueuse pour partager un délicieux dessert !
Étape 1 : Dans un bol, versez la crème, le mascarpone et le sucre glace, puis fouettez le tout jusqu’à l’obtention d’une chantilly ferme.
Étape 2 : Ajoutez les framboises et fouettez de nouveau pour les incorporer à la chantilly.
Étape 3 : Disposez les biscuits à la cuillère sur le pourtour d’un moule à charlotte ou d’un cercle à pâtisserie.
Étape 4 : Ajoutez l’appareil aux framboises à mi-hauteur dans le moule. Disposez quelques framboises et 2 biscuits à la cuillère, puis recouvrez de crème.
Étape 5 : Terminez avec 2 ou 3 biscuits à la cuillère. Tassez légèrement avant de placer la charlotte au frais pour 3 heures minimum.
Quand la charlotte est prête, démoulez-la sur un support, puis décorez-la avec des framboises fraîches.
Vous pouvez savourer votre charlotte et profiter d’un moment gourmand et rafraîchissant !
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