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Yaourt Glacé à la Compotée de Nectarines Blanches note de Fleur de Jasmin Bonne Maman
Temps 15 min + 4h de réfrigération
Cuisson Sans cuisson
Difficulté Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

Retrouvez notre recette de l’été avec la Compotée de Nectarines blanches et fleur de jasmin Bonne Maman. Une recette que vous allez adorer déguster au soleil !

Étape 1 : Montez les blancs d’œufs en neige. Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajoutez le sucre puis continuez de fouetter jusqu’à obtenir une meringue bien brillante et bien ferme.

Étape 2 : Egouttez le yaourt afin de retirer le maximum d’eau, puis mélangez-le à la Compotée de nectarines blanches et fleur de jasmin Bonne Maman.

Étape 3 : Incorporez délicatement les blancs montés et placez le tout au congélateur pendant 4 heures en remuant bien toutes les 30 minutes afin que la glace reste onctueuse et ne forme pas de cristaux.

Étape 4 : Placez le mélange dans une poche à douille et dressez-le dans des verrines.

Étape 5 : Décorez les verrines de coulis et servez-les avec des fruits frais.

Conseil : cette glace est à déguster le jour même. Elle n’a pas été turbinée et risque de former des cristaux.

Votre dessert de l’été est prêt ! Régalez vous !

Recette réalisée par @fraiseetbasilic

Le produit de la recette

Compotée de Nectarines Blanches note de Fleur de Jasmin - Bonne Maman
Compotée de Nectarines Blanches note de Fleur de Jasmin
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