

Liste des ingrédients
- 300g de farine
- 200g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 140g de sucre roux
- 2 pincées de sel
- 300ml de lait de coco
- 6 jaunes d’œufs
- 6 blancs d’œufs
- 6 c.à.s. d’huile de coco
- 1 pot de Confiture de Fraise et Framboise Intenses Bonne Maman
- 330ml de crème pour chantilly
- 60g de sucre glace
- 200g de bonnes fraises
- des décorations d’anniversaire
Découvrez notre recette de Gâteau d’anniversaire à la Confiture de Fraise et Framboise Intenses Bonne Maman. Une délicieuse attention pour un anniversaire gourmand.
Pour 10 personnes.
Étape 1 : Pour réaliser la pâte à gâteau, mélangez ensemble la farine, la noix de coco, la levure, le sucre, le sel.
Rajoutez le lait, puis les jaunes d’œufs et enfin l’huile de coco fondue.
Étape 2 : Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 3 : Répartissez la pâte à gâteau dans 2 moules, beurrés et farinés. Lancez la cuisson pour 50 min / 1h à 160 °C. Laissez refroidir à la sortie du four.
Étape 4 : Battez et montez la crème en chantilly et incorporez sur la fin le sucre glace tamisé.
Étape 5 : Coupez les fraises en petits morceaux.
Étape 6 : Enlevez le chapeau des gâteaux puis coupez en deux la partie restante (dans le sens horizontal).
Étape 7 : Commencez le dressage en réalisant les étapes suivantes comme sur la vidéo : gâteau / chantilly / Confiture de Fraise et Framboise Intenses Bonne Maman / fraises / gâteau
Étape 8 : Pour rendre votre gâteau encore plus gourmand, étalez le reste de votre Confiture de Fraise et Framboise Intenses Bonne Maman dans une poche à douille, puis rajoutez la chantilly restante et décorez le gâteau avec.
Si vous n’avez pas de poche à douille pas de problème, il suffit d’incorporer délicatement la Confiture de Fraise et Framboise Intenses Bonne Maman dans la chantilly et de la déposer à la cuillère sur le gâteau.
Étape 9 : Rajoutez des petits fanions, des morceaux de fraises, des fleurs comestibles, des bougies et tout autre élément qui fera plaisir au fêté.
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