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![Moelleux à la confiture d’Oranges en tranches Bonne maman](/wp/wp-content/uploads/2019/11/molleux-confiture-orange-bonne-maman-970x506.jpg)
Ingrédients pour 6/8 personnes
- 180 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 175 g de beurre
- 150 g de sucre
- 15 g de miel
- 4 oeufs
- 80 g de poudre d’amande
- 1 orange
Ingrédients pour la garniture
- 2 oranges
- 200 g de sucre
- 10 cl d’eau
- Un pot de 210 g de confiture d’oranges en tranches Bonne Maman
![](/wp/wp-content/uploads/2019/11/yes-470x506.jpg)
Ustensiles
- 2 grands bols
- 1 casserole
- 1 plat à cake rond
- 1 spatule
- 1 fouet
Préparation
- Tamiser la farine avec la levure. Préchauffer le four à 180°C
- Dans un grand bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre et le miel puis bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet. Un fois la préparation légèrement mousseuse, ajouter deux oeufs (préalablement mélangés ensemble) ainsi que la moitié de la préparation farine/levure puis renouveler l’opération.
- Ajouter les deux derniers oeufs, le reste de farine, la poudre d’amande, les zestes et le jus de l’orange puis mélanger de nouveau. Beurrer le moule à cake afin d’y verser la pâte réalisée.
- Enfourner 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Une fois le moelleux refroidi, le tailler en deux dans le sens de la longueur afin d’obtenir deux parts égales.
- Étaler les ¾ du pot de confiture sur le premier disque puis refermer à l’aide du deuxième. Réchauffer le reste de la confiture pendant 1 minute au micro-ondes puis la badigeonner sur l’ensemble du moelleux. Décorer à l’aide de rondelles d’oranges.
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