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Moelleux à la confiture d’Oranges en tranches Bonne maman®
Temps 1h15min
Cuisson 40min
Difficulté Facile

Ingrédients pour 6/8 personnes

  • 180 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 175 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 15 g de miel
  • 4 oeufs
  • 80 g de poudre d’amande
  • 1 orange

Ingrédients pour la garniture

Ustensiles

  • 2 grands bols
  • 1 casserole
  • 1 plat à cake rond
  • 1 spatule
  • 1 fouet

 

Préparation

  1. Tamiser la farine avec la levure. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un grand bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre et le miel puis bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet. Un fois la préparation légèrement mousseuse, ajouter deux oeufs (préalablement mélangés ensemble) ainsi que la moitié de la préparation farine/levure puis renouveler l’opération.
  3. Ajouter les deux derniers oeufs, le reste de farine, la poudre d’amande, les zestes et le jus de l’orange puis mélanger de nouveau. Beurrer le moule à cake afin d’y verser la pâte réalisée.
  4. Enfourner 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  5. Une fois le moelleux refroidi, le tailler en deux dans le sens de la longueur afin d’obtenir deux parts égales.
  6. Étaler les ¾ du pot de confiture sur le premier disque puis refermer à l’aide du deuxième. Réchauffer le reste de la confiture pendant 1 minute au micro-ondes puis la badigeonner sur l’ensemble du moelleux. Décorer à l’aide de rondelles d’oranges.

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