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Recette de Yaourt maison Bonne Maman

Ingrédients de la recette

  • 1 L de lait entier
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre (Quantité à adapter en fonction de la fermeté que vous souhaitez apporter au yaourt)
  • Le pot de Confiture Bonne Maman de votre choix

Ustensiles

  • Une cuillère en bois
  • Une yaourtière (optionnel)
  • Des pots vides de Compotées Bonne Maman
  • Des couvercles pour pots de Compotées Bonne Maman

Pour déguster ces yaourts maison, il est important de les préparer la veille.

Une recette simple et gourmande qui va plaire à toute la famille!

Etape 1 : Commencez par faire chauffer 1 litre de lait, idéalement à 37°C. (Si le lait chauffe trop, il va altérer l’action du yaourt et des fermants par la suite.)

Etape 2 : Dans un grand saladier, mélangez le yaourt puis rajoutez le lait petit à petit afin que le mélange soit bien homogène. Si vous souhaitez que votre yaourt soit plus ferme, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de lait en poudre.

Etape 3 : Veillez à ce que vos pots vides de Compotées Bonne Maman soient bien propres et secs. Puis, répartissez le mélange à l’intérieur, à moitié ou au ¾ pour pouvoir y ajouter la Confiture Bonne Maman de votre choix.

Etape 4 : Si vous possédez une yaourtière, placez les pots à l’intérieur et laissez-les prendre selon le temps indiqué sur la notice.

Sinon, faites bouillir un fond d’eau dans une cocotte-minute puis retirez du feu et placez les pots à l’intérieur. Fermez la cocotte-minute et laissez reposer une nuit à température ambiante.

Etape 5 : Placez vos pots au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de les déguster. Ils sont à consommer sous 5 jours avec la Confiture Bonne Maman de votre choix !

C’est prêt, dans quelques heures vous pourrez déguster vos yaourts maison !

Le produit de la recette

Lot de 12 couvercles pour pots de Compotées Bonne Maman
Lot de 12 couvercles pour pots de Compotées Bonne Maman
3,60 €

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