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Yaourt à la Grecque au miel, Compotée de fraises à l’infusion de basilic et granola maison
Temps 20 min
Cuisson 30 min
Difficulté Facile

Ingrédients pour le montage

  • 500 g de yaourt à la grecque
  • 2 Compotées de fraises à l’infusion de basilic Bonne Maman
  • 1 filet de miel liquide
  • Quelques fraises

Pour le granola

 

  1. Dans une casserole, faites chauffer le miel, la compote, le jus de pomme, l’huile d’olive et le sel jusqu’à ce que le mélange devienne liquide.
  2. Ajoutez les flocons d’avoine, les noix de pécan hachées et les graines de tournesol. Remuez et étalez le mélange sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
  3. Enfournez dans un four préchauffé à 160° pendant 30 minutes. Toutes les 10 minutes, remuez le granola pour qu’il ne brûle pas et que la cuisson soit bien homogène. Au bout de 30 minutes de cuisson, ajoutez les amandes et poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
  4. Laissez refroidir puis placez dans des pots hermétiques.

 

Pour le montage

  1. Répartissez le yaourt à la grecque dans le fond de 4 bols, nappez de Compotée de fraises à l’infusion de basilic Bonne Maman
  2. Décorez de granola. Ajoutez quelques fraises fraîches, un filet de miel et servez sans attendre.

 

Recette réalisée par Sandrine @fraiseetbasilic

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