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Tiramisu aux fruits exotiques et Biscuits à la cuillère Bonne Maman
Temps 20 min + 3h de repos
Cuisson Pas de cuisson
Difficulté Facile

Etapes de préparation

Etape 1Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 

Etape 2 : Battre les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille. Ajouter le mascarpone et mélanger. 

Etape 3 : Monter les blancs en neige à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique. Les incorporer délicatement à l’aide d’une maryse. Réserver. 

Etape 4 : Verser le sirop de l’ananas et le rhum dans une assiette creuse. Tremper les Biscuits à la Cuillère Bonne Maman® dans la préparation. 

Etape 5 : Couper la mangue et l’ananas en petits morceaux. 

Etape 6 : Tapisser le fond d’un plat avec les biscuits à la cuillère imbibés, ajouter une première couche de préparation au mascarpone et recouvrir de morceaux de fruits frais. Répéter l’opération avant de placer le tout au frais pendant 3h. 

Etape 7 : Au moment de servir, décorer de morceaux de mangue fraîche et saupoudrer de noix de coco râpée.   

Le produit de la recette

Biscuits à la cuillère x30 - Bonne Maman
Biscuits à la cuillère x30
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