Name: Verrines faciles aux pommes et caramel façon sundae
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:15:00

Verrines faciles aux pommes et caramel façon sundae

Temps 20 min

Cuisson 15 min

Difficulté Facile

Ingrédients :

1 paquet de Biscuits à la Cuillère Bonne Maman®
4 pommes
3 cuillères à soupe de sucre roux
1 morceau de beurre
Crème chantilly en bombe
4 pincées de cannelle

Pour le caramel

100g de sucre
50g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide entière

Etapes de préparation pour 4 personnes :

Etape 1 : Pour le caramel : faire chauffer la crème liquide pour éviter qu’elle ne soit trop froide. Dans une casserole, verser le sucre et faire chauffer à feu moyen. Ne pas mélanger jusqu’à ce que le caramel se forme. Lorsque ce dernier brunit, ajouter la crème liquide tiède et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et homogène. Réserver.

Etape 2 : Éplucher, retirer les pépins et couper les pommes en dés. Les faire revenir avec du beurre et du sucre roux à la poêle. Arroser régulièrement les pommes avec le beurre fondu. Stopper la cuisson lorsque les morceaux sont fondants.

Etape 3 : Couper les Biscuits à la Cuillère Bonne Maman® en petits morceaux.

Etape 4 : Puis dresser les verrines : verser au fond un peu de sauce caramel, ajouter par-dessus les morceaux de pommes et de biscuits à la cuillère, la chantilly et saupoudrer un peu de cannelle.

C’est prêt !

Le produit de la recette