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Verrines faciles aux pommes et caramel façon sundae
Temps 20 min
Cuisson 15 min
Difficulté Facile

Pour le caramel

  • 100g de sucre
  • 50g de beurre demi-sel
  • 10 cl de crème liquide entière

Etapes de préparation pour 4 personnes :

Etape 1 : Pour le caramel : faire chauffer la crème liquide pour éviter qu’elle ne soit trop froide. Dans une casserole, verser le sucre et faire chauffer à feu moyen. Ne pas mélanger jusqu’à ce que le caramel se forme. Lorsque ce dernier brunit, ajouter la crème liquide tiède et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et homogène. Réserver. 

Etape 2 : Éplucher, retirer les pépins et couper les pommes en dés. Les faire revenir avec du beurre et du sucre roux à la poêle. Arroser régulièrement les pommes avec le beurre fondu. Stopper la cuisson lorsque les morceaux sont fondants. 

Etape 3 :  Couper les Biscuits à la Cuillère Bonne Maman® en petits morceaux. 

Etape 4 :  Puis dresser les verrines : verser au fond un peu de sauce caramel, ajouter par-dessus les morceaux de pommes et de biscuits à la cuillère, la chantilly et saupoudrer un peu de cannelle.  

 C’est prêt !

Le produit de la recette

Biscuits à la cuillère x30 - Bonne Maman
Biscuits à la cuillère x30
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