Crêpes gourmandes à la Confiture de Fraises Bonne Maman
Chandeleur
Confiture
Facile
Fraise
10 min
2-3 min de cuisson
Étapes
- Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille (pour les récupérer, coupez la gousse en deux et grattez les graines avec le dos d’un couteau).
- Mélangez et rajoutez les oeufs, puis le lait petit à petit. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu et mélangez de nouveau.
- Laissez reposer au moins 1 heure.
- Faites chauffer votre poêle Tefal à feu moyen. Bien attendre que le signal de chaleur : le rond rouge au milieu, soit entièrement rouge. Pas besoin de rajouter de matière grâce pour que la crêpe n’accroche pas à la poêle.
- Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle bien chaude. Bien répartir la pâte dans la poêle. Lorsque la pâte change de couleur, retournez la crêpe et cuire le même temps de l’autre côté.
- Recommencez cette étape juste qu’à la fin de la pâte à crêpes.
- Garnissez votre crêpe d’une bonne cuillère à soupe de Confiture Fraise Bonne Maman, d’une cuillère de chantilly, de quelques fraises coupées en morceaux et d’une poignée d’amandes effilées.
- Pour le pliage, suivez l’une des 3 propositions en pas-à-pas sur la vidéo. Et régalez vous!
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