Name: Beignets de crêpes fourrés à la Pâte à Tartiner Bonne Maman
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:01:00

Beignets de crêpes fourrés à la Pâte à Tartiner Bonne Maman

Temps 20 min

Cuisson 1h de repos

Difficulté Moyen

Liste des ingrédients

1 pot de Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman
2 œufs
250 gr de farine
500 ml de lait ribot
60 gr de beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Huile pour la cuisson
Sucre glace

Pour une quinzaine de beignets de crêpes : 3-4 personnes

Etape 1 : Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs. Ajoutez ensuite le lait ribot aux jaunes d’œufs, et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Etape 2 : Puis, ajoutez le sucre, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et mélangez le tout.

Etape 3 : Incorporez délicatement la farine et fouettez pour ne pas avoir de grumeaux.

Etape 4 : Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Etape 5 : Battez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule pour obtenir une belle pâte.

Etape 6 : Huilez le moule et faites-le chauffer à feu vif. Comme pour les crêpes classiques, la poêle doit être bien chaude avant de verser la pâte. Attention à ne pas vous brûler avec la queue, utilisez un torchon.

Etape 7 : Versez un peu de pâte dans chaque alvéole, et faites cuire 2 minutes environ jusqu’à ce que la pâte commence à se décoller des parois. A l’aide d’un pique ou d’une cuillère, tournez d’un quart la boule de pâte.

Etape 8 : Ajoutez un peu de Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman au cœur de la boule. Recouvrez le tout d’un peu de pâte crue.

Etape 9 : Tournez à nouveau à l’aide d’un pique ou d’une cuillère la boule de pâte jusqu’à ce que toutes les faces soient bien cuites.

Etape 10 : Servez en saupoudrant d’un voile de sucre glace par-dessus.

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Le produit de la recette