Name: Esquimaux de Provence à la confiture
Prep time: 00:15:00

Temps 15 min + 1 nuit de repos

Cuisson Pas de cuisson

Difficulté Facile

Ingrédients pour 6 esquimaux

300g de yaourt grec
Une demi gousse de vanille
60g de confiture d’Abricots & Lavande Bonne Maman®
2 abricots
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le sucre en poudre et les grains de vanille.
Dans un autre bol, versez la confiture d’Abricots et Lavande Bonne Maman, puis ajoutez une cuillère à soupe du mélange précédent. Mélangez et réservez.
Incorporez l’huile d’olive au mélange de yaourt, sucre et vanille. Mélangez.
Après avoir rincé et dénoyauté les abricots, coupez-les en petits morceaux puis ajoutez-les au mélange de confiture.
Versez deux cuillères à soupe du mélange de confiture et yaourt au fond des moules à esquimaux puis complétez avec le mélange de yaourt, sucre et vanille.

Incorporez-y les bâtons de glaces puis placez-les au congélateur pour au minimum une nuit.

Recette par Emilie @Plus une miette

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