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Sablés de Noël
Temps 30 minutes
Cuisson 10-15 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients pour les sablés

Ustensile nécessaire pour la recette 

Un Emporte-pièces de Noël (forme d’étoile, de sapin, de cerf…) 

Un petit emporte-pièce rond

Un fouet

Un rouleau à pâtisserie

Une grille à pâtisserie (optionnel)

 

Préparation de la recette 

Sortez le beurre 1 heure avant à température ambiante afin qu’il ramollisse. 

Tamisez la farine, la levure, et les épices. 

Lavez et zestez les agrumes. 

Battez le jaune d’œuf. 

Dans un bol, fouettez le beurre, le sucre, le miel et les zestes d’agrumes. Incorporez l’œuf battu petit à petit. 

Ajoutez les ingrédients secs tamisés à la préparation et mélangez à la main pour former une boule. 

Filmez la boule de pâte et réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Préchauffez le four à 180°C. 

Farinez le plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau. 

Découpez des formes avec les emporte-pièces puis découpez des petits cercles à l’aide de l’emporte-pièce rond sur la moitié des sablés. 

Déposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 15 minutes. 

Faites refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie puis saupoudrez-les de sucre glace. 

Ajoutez votre Confiture ou Caramel Bonne Maman sur les sablés pleins et recouvrez avec les sablés troués. 

Un agréable moment en cuisine à partager avec les enfants pendant les fêtes ! 

Les produits de la recette

Confiture de Cerises aux Épices de Noël - Bonne Maman
Confiture de Cerises aux Épices de Noël
6,00 €
Caramel à la Cannelle - Bonne Maman
Caramel à la Cannelle
5,50 €
Marmelade d'Oranges à la Cannelle - Bonne Maman
Marmelade d'Oranges à la Cannelle
5,50 €

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