Ustensile :
- 1 moule à cake de 30 cm environ
Ingrédients de la recette :
- Une vingtaine de biscuits à la cuillère Bonne Maman
- 250g mascarpone
- 3 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 tasse de café froid
- Cacao en poudre
Etape 1 : Battez le sucre et les jaunes d’œufs avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 2 : Ajoutez le Mascarpone et mélangez.
Etape 3 : Battez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Etape 4 : Imbibez rapidement les biscuits dans le café.
Etape 5 : Déposez une couche de biscuits à la cuillère imbibés de café au fond d’un plat à cake chemisé de film alimentaire pour pouvoir le démouler facilement.
Etape 6 : Recouvrez avec une couche de préparation.
Etape 7 : Renouvelez l’opération et finissez par une couche de biscuits puis placez votre gâteau au réfrigérateur une nuit.
Etape 8 : Au moment de servir, démoulez et saupoudrez de cacao.
Le produit de la recette
Biscuits à la cuillère x30
Biscuits à la cuillère
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Cheesecake festif mangue et coco
Biscuits à la cuillère
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Tiramisu aux fraises et Biscuits à la Cuillère Bonne Maman
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Goûter
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Charlotte aux framboises et Biscuits à la cuillère Bonne Maman
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