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Tiramisu lapin au chocolat

Préparation de la recette :

 

ÉTAPE 1

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre.

ÉTAPE 2

Une fois le mélange mousseux, ajouter le mascarpone et mélanger.

ÉTAPE 3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

ÉTAPE 4

En parallèle, faire chauffer le lait dans une casserole et y ajouter le cacao en poudre et la cassonade. Bien mélanger.

ÉTAPE 5

Mettre le mélange dans une assiette creuse et imbiber les Biscuits à la cuillère Bonne Maman® dans le lait chocolaté.

ÉTAPE 6

Dans des verrines de taille moyenne, déposer dans le fond une première couche de biscuits puis recouvrir de crème. Répéter l’opération jusqu’à remplir les verrines et terminer par une couche de crème.

ÉTAPE 7

Recouvrir les verrines de film alimentaire et réserver au frais pendant 10h minimum.

ÉTAPE 8

Avant la dégustation, sortir les verrines et découper des ronds en papier cuisson pour représenter les yeux des lapins. Les placer sur les verrines et saupoudrer le dessus de cacao. Retirer les ronds en papier et placer deux pépites en chocolat dans les espaces blancs, sans cacao, pour les yeux.

ÉTAPE 9

Enfin, pour chaque tiramisu, couper un biscuit à la cuillère en deux et les planter dans la verrine pour représenter les oreilles du lapin. Ajouter les œufs en chocolat pour le museau.

 

Le produit de la recette

Biscuits à la cuillère x30 - Bonne Maman
Biscuits à la cuillère x30

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