Grand flan à la pistache à la pâte à tartiner Bonne Maman

Chocolat

Dessert

Moyen

Pâte à tartiner

Moyen

6 pers.

1 h 15 m

45 min de cuisson

Pâte à tartiner noisettes et cacao - format familial

8,90€

Ingrédients

1 pâte brisée épaisse
700 ml de lait entier + 300 ml de crème liquide entière
6 jaunes d’œufs
120 g de sucre
90 g de fécule de maïs
4 belles cuillères à soupe de pâte de pistache
1 généreux pot de Pâte à tartiner Bonne Maman
Une poignée de pistaches concassées

Étapes

La base : Foncez votre moule (bord haut !) avec la pâte et placez-le au frais.
L'appareil : Faites chauffer le lait et la crème. Pendant ce temps, fouettez les jaunes, le sucre, la fécule et la pâte de pistache.
La crème : Versez le mélange chaud sur les œufs, remettez sur le feu et faites épaissir doucement.
La cuisson : Versez dans le moule et enfournez 40-45 min à 180°C. Laissez refroidir totalement (idéalement une nuit au frigo).
La gourmandise : Une fois le flan bien froid, étalez une couche très épaisse de Pâte à tartiner Bonne Maman sur toute la surface.
Le final : Saupoudrez vos pistaches concassées pour le croquant.
L’accord parfait entre la douceur de la pistache et l'onctuosité du chocolat noisette… une part ne suffira pas !

Le flan est un dessert incontournable de la pâtisserie française. Des cuisines familiales aux plus grands restaurants, il remporte un franc succès auprès de tous les gourmands, petits et grands. Avec sa nouvelle recette de flan à la pistache, Bonne Maman propose une version créative qui ravira toutes celles et ceux qui aiment cuisiner pour leurs proches.

Un délicieux flan à la pistache et à la pâte à tartiner Bonne Maman

Evocatrice des rives de la Méditerranée, la pistache apporte tout son caractère et sa finesse à cette recette originale de flan. Elle est associée à la pâte à tartiner Bonne Maman au Cacao et à la Noisette. Des saveurs franches et subtiles qui se marient avec délicatesse à la rondeur des œufs et de la crème.

Une recette généreuse

Avec ses pistaches croquantes et sa texture enveloppante, cette recette de flan est idéale pour apporter une touche de douceur et de réconfort à un brunch ou un goûter entre amis.