Un coffret de petits pots de confiture offert dès 45€ d'achat

Des comptes Facebook frauduleux usurpent l'identité de Bonne Maman. Les jeux concours ont lieu uniquement sur notre site ou notre compte Instagram officiel @bonnemaman_fr.

Confiture de Framboises

Retour à la liste

Partager sur

Tartelettes Confiture de framboises Bonne Maman

Confiture

Facile

Framboise

Goûter

Rentrée des classe

Facile

45 min

15 à 18 min de cuisson

Confiture de Framboises

Ingrédients

200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés
50 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 à 2 c. à soupe d’eau froide
1 pincée de sel
Confiture de framboises Bonne Maman (environ 150 g)
Sucre glace pour la finition (facultatif)

Étapes

Préparer la pâte sablée
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et le sel.
Ajouter le beurre froid en morceaux et sabler du bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
Ajouter le jaune d’œuf et un peu d’eau pour former une pâte homogène.
Former une boule, filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
Façonner les tartelettes
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante).
Abaisser la pâte sur un plan fariné (épaisseur 3-4 mm).
Découper des cercles et foncer des mini-moules à tartelettes ou des empreintes à mini-muffins.
Piquer le fond avec une fourchette.
Garnir et cuire
Déposer 1 c. à café de confiture de framboises Bonne Maman dans chaque fond de tarte. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Finition
Laisser refroidir, démouler délicatement.
Saupoudrer de sucre glace si souhaité.