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Axel Bouaziz

Axel Bouaziz

Abricots, Confitures & Noël
11 décembre 2018
Vinaigrette de fêtes au Safran du Quercy et à la Confiture d’Abricots & Mangues Bonne Maman

Faites confire à feu doux la ou les échalote(s), préalablement ciselée(s), dans de l’huile d’olive. Faites ensuite tiédir la confiture au bain-marie, puis ajoutez-y le jus de passion, les échalotes confites...
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Noël, Figues, Moments & Saveurs
10 décembre 2018
Petits pots enneigés aux Figues de...

A l’aide d’un emporte-pièce de la taille de la verrine, découpez des disques de pain de seigle et positionnez-les dans...

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Confitures, Apéritif, Cocktails, Noël & Oranges
10 décembre 2018
Cocktail de fêtes à la Confiture...

Pressez avec un pilon quelques tranches d’orange et des grains de grenades dans un verre à cocktail ou un pot...

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Confitures, Noël & Figues
10 décembre 2018
Cheesecake au foie gras et à la...

Faites bouillir la crème liquide avec le foie gras, mixez le tout.Concassez les spéculoos, mélangez les au beurre ramolli et...

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Confitures, Noël & Fruits rouges
08 décembre 2018
Ribambelle de macarons à la Confiture...

Mixez le sucre glace et la poudre d’amandes, puis passez-les au tamis pour obtenir un mélange fin et homogène. Battez...

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Confitures, Bûche, Noël & Fruits rouges
05 décembre 2018
Bûche de Noël à la Confiture de...

Prenez la feuille de gélatine pour le coulis de fruits rouges et laissez-la tremper dans de l’eau froide. Dans une...

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04 décembre 2018
{FR} 15 Tartelettes

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