Pinterest Youtube Twitter Facebook Instagram Close Search Arrow Profile Profile colis-soigne Marker
Panna cotta kiwi ananas

Préparation de la recette :

 

Étape 1 :

Epluchez les kiwis et coupez-les en dés.

Coupez l’ananas en morceaux et mixez-le jusqu’à obtenir un coulis.

 

Étape 2 :

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes environ pour les faire ramollir.

 

Étape 3 :
Versez la crème liquide dans une casserole.

Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un petit couteau au-dessus de la casserole.

 

Étape 4 :
Ajoutez le sucre, mélangez et portez à ébullition.

Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser 2 minutes.

 

Étape 5 :
Égouttez la gélatine et ajoutez-la dans la casserole en mélangeant pour la faire fondre. Laissez un peu tiédir.

 

Étape 6 :

Coupez chaque biscuit à la cuillère en deux et placez-les au fond de 4 verres de présentation.

Disposez par-dessus les biscuits les dés de kiwi en les tassant légèrement.

 

Étape 7 :
Versez la crème sur les dés de kiwi et mettez au frais pendant 4 heures.

Étape 8 :

Après les 4 heures de pose, versez le coulis d’ananas sur la panna cotta et décorez l’ensemble avec des morceaux de kiwis et d’ananas.

Servez aussitôt.

Le produit de la recette

Biscuits à la cuillère x30 - Bonne Maman
Biscuits à la cuillère x30

Idées de recettes

Saveurs

Occasions

Desserts

Pâques

Biscuits à la cuillère

Chocolat

25 février 2021

Petits nids de Pâques façon charlotte

Saveurs

Occasions

Desserts

Biscuits à la cuillère

08 janvier 2021

Cheesecake au chocolat, biscuits à la cuillère et fraise

Saveurs

Occasions

Desserts

Biscuits à la cuillère

11 décembre 2020

Panna Cotta vanille et biscuit cuillère, coulis de mangue et fruit de la passion

Partager
Veuillez patienter...