Pancakes fourrés à la Confiture d’Abricots Bonne Maman

Liste des ingrédients

Confiture d’Abricots Bonne Maman
2 oeufs
100g de farine de blé
100g de farine de châtaigne
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
40g de beurre
20 cl de lait
Une pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de levure chimique

Apportez une touche d’originalité à vos petit-déjeuner, brunch ou goûters avec cette délicieuse recette de Bonne Maman. Petits et grands en raffolent… les pancakes moelleux fourrés à la confiture sont toujours une bonne idée !

Créés par les britanniques et popularisés par les américains, nous avons également adopté les pancakes avec délice. Pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire et de créativité à ces délicieuses crêpes épaisses, Bonne Maman a créé une recette de pancakes fourrés à la Confiture d’Abricots.

Terriblement gourmands et merveilleusement moelleux ces pancakes sont faciles à faire en famille. Les enfants se feront une joie de vous aider à la préparation de ces pancakes fourrés à la Confiture d’Abricots Bonne Maman : ils casseront les œufs délicatement, mesureront la farine avec attention, vous demanderont un peu d’aide pour la cuisson… mais peut-être pas pour la dégustation !

Préparation de la recette :

Etape 1 : Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et montez les blancs en neige.

Etape 2 : Dans un cul de poule, battre les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine de blé, la farine de châtaigne, la levure chimique. Mélangez.

Etape 3 : Incorporez le beurre fondu et le lait dans la préparation précédente.

Etape 4 : Laissez reposer la pâte une vingtaine de minutes.

Etape 5 : Faites chauffer la petite poêle à pancakes à feu très doux. Versez un fond de pâte, une à deux cuillères de Confiture d’Abricots Bonne Maman au centre et recouvrir de pâte à pancakes. Retournez le pancake dès que nécessaire pour qu’il soit doré des deux côtés.

Les pancakes fourrés, une recette à déguster et à partager.

Servis habituellement au petit-déjeuner, les pancakes sont également appréciés à d’autres moments de la journée. Et vous, quand préférez-vous déguster vos pancakes moelleux fourrés à la Confiture d’Abricots Bonne Maman ? Aux premières heures du jour avec un bon café, lors d’un brunch entre amis ou atour d’une grande tablée d’enfants au moment du goûter ? Parce que lorsqu’on prépare des pancakes, c’est toujours très agréable de les partager !

Laissez parler votre créativité… Vous adorez la confiture d’abricots, mais pas seulement ? Choisissez une autre confiture Bonne Maman pour réaliser votre recette de pancakes fourrés. Fraise, Framboise, Myrtille, Mirabelle ou même Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman, les options sont aussi nombreuses que votre imagination !

Le produit de la recette