Recette Fraises et Yaourt Maison Bonne Maman

Ingrédients de la recette

150 cl de lait entier frais
100g de crème fraiche épaisse
1 sachet de ferments lactiques
280g de fraises (ou autres fruits de votre choix)
30g de sucre

Ustensiles

Une yaourtière
Un fouet
Un saladier
Un verre doseur
Une balance
Des pots vides de Compotées Bonne maman
Des couvercles pour pots de Compotées Bonne Maman
Une casserole (pour le mélange fruits+sucre)

Pour déguster ces yaourts maison, il est important de les préparer la veille.

Une recette simple et gourmande qui va plaire à toute la famille!

Étape 1 : Dans un saladier, mettez 30 g de sucre, 100g de crème fraîche et 150 cl de lait entier frais. Mélangez le tout avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 2 : Ajouter le sachet de ferments lactiques puis re mélanger avec le fouet jusqu’à dissolution des ferments.

Étape 3 : Verser le mélange dans les pots en verre BM jusqu’aux 2/3. Mettez les pots dans la yaourtière pendant la durée recommandée par votre appareil (environ 8-10h) puis placez les yaourts au réfrigérateur durant la nuit.

Étape 4 : Mettez vos fruits dans une casserole et faites les revenir avec du sucre, à ajuster selon votre goût. Versez ce coulis sur vos yaourts et remettez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures, puis déguster !

Le produit de la recette