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![Tiramisu aux épices de Noël et Biscuits à la cuillère Bonne Maman](/wp/wp-content/uploads/2021/12/tiramisu-noel-bonne-maman-ph_3-970x506.jpg)
Ingrédients :
- 16 Biscuits à la Cuillère Bonne Maman®
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café d’épices de Noël (mélange varié anis étoilé, cannelle, gingembre, muscade)
- Cacao en poudre
Pour l’infusion aux épices :
- 70 cl d’eau
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 1 bâton de cannelle
- Écorce d’orange (facultatif)
- 1 gousse de vanille
![](/wp/wp-content/uploads/2021/12/tiramisu-noel-bonne-maman-v_3-1-470x506.jpg)
Etapes de préparation pour 4 personnes :
Etape 1 : Préparer l’infusion aux épices : verser l’eau et le lait dans la casserole. Porter à ébullition. Puis ajouter le miel, les écorces d’orange, les épices et laisser infuser quelques minutes. Laisser ensuite refroidir et filtrer la préparation.
Etape 2 : Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Etape 3 : Dans un premier récipient, mélangez les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille et les épices de Noël. Ajouter le mascarpone et fouetter le tout énergiquement.
Etape 4 : Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation.
Etape 5 : Tremper les Biscuits à la Cuillère Bonne Maman® dans l’infusion aux épices et tapisser le fond des verrines.
Etape 6 : Verser une couche de crème mascarpone et répéter l’opération.
Etape 7 : Placer au frais pendant 4h au minimum.
Nos idées recettes
![](/wp/wp-content/uploads/2021/03/210204_bonne-maman27020-370x280.jpg)
Biscuits à la cuillère
Tiramisu
Desserts
Pâques
Tiramisu en forme d'oeufs de Pâques
![](/wp/wp-content/uploads/2021/08/crecc82pe-epaisse-a-la-pacc82te-a-tartiner-pommes-et-epices_france-1-370x280.jpg)
Chandeleur
Pâte à Tartiner
Crêpe épaisse aux pommes et épices et à la Pâte à Tartiner Bonne Maman
![](/wp/wp-content/uploads/2020/02/meganearderighi-megandcook-tiramisu-madeline-citron_-1-370x280.jpg)
Tiramisu
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Tiramisu aux madeleines et citron