Pour une soirée crêpes entre amis, le goûter du mercredi ou un petit-déjeuner tardif du dimanche, la recette de Crêpes mille trous à la fleur d’Oranger et Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman est idéale.
Une crêpe originale, moelleuse et fondante, qui étonnera autant qu’elle enchantera gourmands et gourmets.
Ses saveurs de fleur d’oranger séduiront les plus jeunes par ses notes fraiches et fruitées et emporteront les plus grands dans un rêve méditerranéen. Un sentiment d’évasion souligné par la Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman aux nuances orange vif, qui évoquent avec bonheur les couchers de soleil sur les falaises ocre de Provence.
Découvrez les ingrédients et les étapes de préparation de cette recette de crêpe aux mille trous, aussi délicieuse que facile à réaliser !
Ingrédients pour 20 crêpes environ
- 220g de semoule fine
- 100g de farine
- 2 c.à.s de sucre blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 500 mL d’eau tiède
- 1 c.à.s de levure boulangère sèche
- 1 c.à.c d’eau de fleur d’oranger
- Pour servir : 5 petits pots 30g de Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman
Préparation de la recette
Dans un petit bol, versez un peu d’eau tiède avec la levure de boulanger et 1 c.à.c de sucre. Laissez poser 5 minutes.
Dans un blender, versez la semoule fine, la farine, le sel, le sucre, et la levure chimique.
Ajoutez le mélange eau / levure, ainsi que l’eau restante et l’eau de fleur d’oranger. Mixez pendant 2 minutes.
Quand la pâte est lisse, placez-la dans un saladier et couvrir d’un torchon. Laissez reposer 30 minutes.
Au bout de ce temps, mélangez de nouveau.
Dans une poêle chaude anti adhésive, versez une louche de pâte.
Une fois que la surface se recouvre de plein de petits trous, votre crêpe est prête.
Contrairement aux crêpes classiques, les crêpes milles trous ne se cuisent que d’un côté !
Une recette gorgée de soleil, aux saveurs subtiles
Une fois vos crêpes mille trous cuites, réveillez le parfum subtil de la fleur d’oranger avec une touche de douceur acidulée. Délicatement dressées sur une assiette, tartinez-les avec la délicieuse Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman.
Cette recette exclusive de Bonne Maman revisite son emblématique confiture d’abricots avec une variété de fruits d’exception. Cueilli à pleine maturité, l’abricot Bergeron offre un équilibre gustatif particulièrement harmonieux, entre sucre et acidité, au léger goût d’amandes, reconnaissable entre mille… des saveurs ensoleillées qui se marient si bien à celles de la fleur d’oranger.
Tartinée sur la crêpe mille trous à la fleur d’oranger, elle lui apportera une touche finale de gourmandise, aux parfums de l’été.
Crêpes mille trous à la fleur d’Oranger et Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman, la recette parfaite pour tous les moments de partage !
Cette recette originale aux accents méditerranéens et au moelleux incomparable fera fondre tous les gourmands.
Facile à réaliser et cuite en peu de temps, elle est idéale pour les matins où l’on souhaite se réveiller en douceur, les goûters improvisés, comme pour les soirées crêpes organisées au pied levé !
La recette de Crêpes mille trous à la fleur d’Oranger et Confiture d’Abricots Bergeron Bonne Maman deviendra vite incontournable…
Recette réalisée par @Megandcook
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