Brioche perdue aux poires, noix et Caramel au beurre salé Bonne Maman

Caramel

Moyen

Pâte à tartiner

Petit-déjeuner

Moyen

20 min

10 min de cuisson

Caramel au beurre salé

3,90€

Ingrédients

1 pot de Caramel au beurre salé Bonne Maman
1 poire
1 c.à.s. de beurre doux
1 c.à.s. de sucre cassonade
1 c.à.c. d'extrait naturel de vanille
4 tranches épaisses de brioche
2 œufs
125 ml de lait entier
20 g de sucre cassonade
1 c.à.c. de cannelle
30 g de noix
1 c.à.s. de beurre doux
crème fouettée

Étapes

Coupez la poire en 8 quartiers en gardant la peau. Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen, ajoutez le sucre cassonade, la vanille et mélangez. Déposez les quartiers de poire, réduisez le feu et cuire 5 minutes en retournant les poires pour bien les enrober. Laissez tiédir les poires dans une assiette.
Dans une grande assiette creuse, fouettez les œufs et le sucre cassonade. Ajoutez la cannelle et le lait. Déposez chaque tranche de brioche dans le mélange en laissant s’imbiber quelques secondes puis retournez pour imbiber l’autre côté de la brioche.
Dans une poêle à feu moyen, déposez une noix de beurre : quand il mousse, déposez deux tranches de brioche. Cuisez le tout 3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Pour dresser les assiettes, déposez dans chacune d’elles deux tranches de brioche, une grosse cuillère de crème fouettée, 4 quartiers de poire, des noix concassées puis terminer par un beau filet de Caramel au beurre salé Bonne Maman.

Fondante, moelleuse et gourmande à souhait, la recette de brioche perdue aux poires, noix et Caramel au beurre salé Bonne Maman est en plus très facile à préparer !

Une recette de brioche perdue réconfortante et fruitée

La recette de la brioche perdue célèbre l’art de ne rien gaspiller tout en se faisant plaisir, et, dans cette recette de Bonne Maman, elle s’accompagne d’ingrédients lui apportant une touche supplémentaire de douceur… Accompagnée de quelques quartiers de poire légèrement poêlés et de Caramel au beurre salé Bonne Maman, cette recette de brioche perdue remportera à coup sûr un franc succès !
Les gourmands apprécieront notamment ses différentes textures, légèrement caramélisée et croustillante à l’extérieur et moelleuse et fondante à l’intérieur.

Un délicieux moment de partage

Recette idéale pour les saisons froides, la brioche perdue aux poires, noix et Caramel au beurre salé Bonne Maman se déguste encore tiède, accompagnée d’une boisson chaude avec ceux que l’on aime.
À servir à l’occasion d’un brunch entre amis, attablés en famille autour d’un petit-déjeuner gourmand ou lors d’un goûter réconfortant après une longue promenade en forêt : la recette de brioche perdue aux poires, noix et Caramel au beurre salé Bonne Maman est parfaite en de multiples occasions.

Une recette réalisée à partir des ingrédients simples, rapide à préparer et absolument délicieuse… que demander de plus ?