
Gâteau marbré au chocolat

Pour la pâte blanche :
- Mélanger 100g de sucre, 2 œufs entiers, une pincée de sel puis ajouter 100g de farine, 20g de fécule de maïs et ½ sachet de levure.
- Incorporer ensuite à la préparation 100g de beurre fondu et 4 cuillères à soupe d’huile.
- Mélanger énergiquement afin d’obtenir une pâte homogène
Pour la pâte chocolat :
- Faire fondre au bain-marie 50g de beurre avec 50g de chocolat noir.
- Pendant ce temps, mélangez 70g de sucre, 50g de farine et ½ sachet de levure.
- Ajoutez le beurre, le chocolat et 2 œufs en mélangeant le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Déposez une première moitié de la pâte blanche dans le fond du moule, recouvrir de pâte chocolat et ensuite de la pâte blanche.
- Faites cuire au four 45 minutes à 180°C.