Le Brownie Chocolat et noix de pécan Bonne Maman

Chocolat

Dessert

Facile

Goûter

Recettes de pâtisseries maison

Facile

8 pers.

20 min

20 min de cuisson

Le Brownie choco pécan

Ingrédients

130g de chocolat noir

145g de sucre

3 œufs entiers

85g de farine

10g de cacao en poudre

90g d'huile de colza

95g de beurre

trois pincées de sel

40g de noix de pécan

Étapes

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Réserver.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange beurre-chocolat dans le récipient ainsi que l'huile de colza.
Incorporer en pluie fine la poudre de cacao ainsi que la farine.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné.
Concasser grossièrement les noix de pécan et saupoudrer-les de façon homogène à la surface du brownie.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes (ajuster la cuisson en fonction de la taille du moule et de votre four)
Servir tiède après avoir coupé des parts en carré

Tout droit venu d’outre-Atlantique, le brownie au chocolat et à la noix de pécan a su conquérir le cœur des gourmands du monde entier. Bonne Maman a créé une recette qui rend hommage à cette pâtisserie à la fois moelleuse et chocolatée, idéale pour le goûter.

Un brownie délicieusement fondant

C’est d’abord grâce à un onctueux mélange de farine, d’œufs, de beurre, d’huile et de chocolat noir que le brownie offre une texture aussi fondante. Le sucre et le sel venant relever leur saveur ronde et corsée. C’est ensuite grâce aux noix de pécan que ce dessert dévoile son côté à la fois tendre et légèrement croquant. Il ne suffit ainsi que de quelques ingrédients, d’un peu de temps et d’une recette pleine d’amour pour réussir ce dessert réconfortant.

Le brownie, un format idéal pour tous les moments de la journée

Le plus souvent préparé dans un moule rectangulaire ou carré, le brownie au chocolat et à la noix de pécan se découpe en petites parts individuelles faciles à emballer et à emporter avec soi pour le goûter, ou à offrir à ses invités. Pour un anniversaire, un pique-nique, une fête ou une pause café, la recette de brownie de Bonne Maman est idéale. Facile à préparer, à transporter et à partager, elle ravira à coup sûr tous les gourmands amateurs de chocolat et de croquant.