Riz au lait Bonne Maman
Dessert
Facile
Recettes de desserts maison
4 pers.
1 heure
35 min de cuisson
Étapes
- Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire pour retirer l’excès d’amidon.
- Dans une grande casserole, verser le lait et la crème, puis porter à ébullition.
- Ajouter le riz dans ce mélange puis baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement.
- Quand le riz est bien tendre et que le mélange a épaissi, ajouter le sucre. Laisser cuire encore 5 minutes.
- Verser la préparation dans des ramequins ou un grand plat. Laisser refroidir.
- Votre riz au lait est prêt à être dégusté (à température ambiante ou bien frais).
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